La Universidad Nacional Arturo Jauretche cuenta para el actual ciclo lectivo 2022 con más de 32 mil estudiantes.
Desde su primer ciclo lectivo en 2011, tuvo un constante incremento de su matrícula. Cada año, se inscriben más de 8 mil personas para cursar alguna de las 23 carreras que responde a las necesidades de desarrollo de la región.
La procedencia de la matrícula confirma no sólo la expansión hacia los distritos vecinos de Florencio Varela como Berazategui, Quilmes y Almirante Brown, sino que también se destaca el interés por cursar en la UNAJ de otras regiones como el conurbano sur, La Plata y el interior de la provincia de Buenos Aires. El 65 % de las personas que cursan son mujeres.
En el Instituto de Ciencias de la Salud el promedio de edad de sus estudiantes es de 26 años y las licenciaturas en Enfermería y en
Kinesiología y Fisiatría fueron las más elegidas. En el Instituto de Ciencias Sociales, el promedio de edad es de 27 y las carreras más convocantes
fueron las licenciaturas en Administración y en Trabajo Social. Por su parte, en el Instituto de Ingeniería y Agronomía, el promedio de edad es de 25 años, esto se relaciona con la cantidad de jóvenes que eligen Ingeniería en Informática para estudiar en la UNAJ.
La actividad académica de la UNAJ se desarrolla en el predio donde funcionaban hasta 1994 los Laboratorios de tecnologías y desarrollo de hidrocarburos de YPF, ubicado en Florencio Varela.
Después de 17 años de abandono, se recuperaron los edificios y galpones para la construcción de aulas, con un funcionamiento de 1500 comisiones de lunes a sábados. Esto permite que los 1400 docentes de la Universidad puedan dar sus clases con 30 estudiantes por aula.
La creación de la UNAJ en Florencio Varela significó, por una parte, brindar respuesta a una demanda insatisfecha de Educación Superior en una región que constituye una de las más pobladas en el conurbano bonaerense con casi 2 millones de habitantes que abarcan los partidos de Florencio Varela, Berazategui, Almirante Brown y Quilmes, de acuerdo a los datos del último Censo Nacional de Población y Vivienda (2010). En este sentido, del total de estudiantes, el 33% es de Florencio Varela, el 22 % de Berazategui, el 22% de Quilmes, el 8 % de Almirante Brown y el resto de otros distritos. Por otra parte, responde a la demanda de calificaciones laborales que requieren los sectores socio-productivos de la región y de áreas estratégicas de valor agregado.
La estructura académica de la UNAJ está representada por institutos donde se dictan 23 carreras y están definidos a partir de esta búsqueda activa de personal calificado por parte de empresas, organismos
