— Nota publicada el 02 de junio de 2017 —
En el marco de la materia Practicas Técnico-Profesionales I, estudiantes de la Tecnicatura en Emprendimientos Agropecuarios y de la Licenciatura en Administración Agraria, visitaron el Tambo de Cabras, ubicado en la localidad de Uribelarrea, Provincia de Buenos Aires.
La actividad forma parte del ciclo de salidas de campo que los alumnos realizan una vez al mes (ocho salidas por año) acompañados por el equipo docente de dicha asignatura.
En esta ocasión los estudiantes tuvieron la posibilidad de visitar “un tambo de cabras muy moderno, con máquinas ordeñadoras (a diferencia de los que ordeñan cabras a mano, como en el norte del país), y que elaboran sus propios quesos, también en el mismo establecimiento, con la leche obtenida del ordeñe”, detalló Amilcar Arzubi, coordinador de la Tecnicatura en Emprendimientos Agropecuarios.
